Wireshark的命令行工具dumpcap，功能強大，支持多種網絡協議的數據包捕獲。它能夠截獲各種類型的數據包，包括但不限于以下這些常用協議：

1. ICMP (互聯網控制報文協議): 用于網絡診斷和錯誤報告。
2. IP (互聯網協議): 負責數據包在網絡間的路由。
3. TCP (傳輸控制協議): 面向連接的可靠傳輸協議，用于保證數據傳輸的完整性和順序性。
4. udp (用戶數據報協議): 無連接的傳輸協議，速度快但不可靠。
5. ARP (地址解析協議): 將IP地址轉換為MAC地址。
6. RARP (反向地址解析協議): 將MAC地址轉換為IP地址。
7. 以太網: 局域網中常用的數據鏈路層協議。
8. PPP (點對點協議): 用于撥號連接和點對點鏈路。
9. ssl/TLS (安全套接字層/傳輸層安全): 提供安全的網絡通信加密。
10. http (超文本傳輸協議): 用于Web瀏覽。
11. FTP (文件傳輸協議): 用于文件傳輸。
12. SMTP (簡單郵件傳輸協議): 用于發送電子郵件。
13. POP3 (郵局協議版本3): 用于接收電子郵件。
14. IMAP (互聯網消息訪問協議): 用于訪問和管理電子郵件。

需要強調的是，dumpcap只負責捕獲原始數據包，不進行數據包的解析和解碼。若需深入分析數據包內容，建議配合wireshark等網絡分析工具使用。