香港服務器的redis中的set和zset是兩種不同的數據結構，它們主要的區別在于存儲方式和功能特性。

Set（集合）：

Set是redis中的一種無序且不重復的數據結構，它類似于集合操作。

Set中的元素是無序的，且每個元素都是唯一的。

Set支持添加、刪除、查找等操作，常用的操作包括sadd、srem、sismember等。

Set適合用于存儲一組不重復的數據，比如用戶的標簽、興趣愛好等。

Zset（有序集合）：

Zset是redis中的一種有序且不重復的數據結構，它類似于有序集合。

Zset中的元素是有序的，每個元素都有一個分數（score）與之關聯。

Zset支持按照分數進行排序，可以根據分數范圍快速查找元素。

Zset適合用于需要按照某種順序排列元素的場景，比如排行榜、商品價格排序等。

總的來說，set適用于不需要排序的場景，而zset適用于需要按照分數排序的場景。根據具體的需求，選擇適合的數據結構可以更好地利用redis提供的功能特性。